Directeur van het Instituut voor Neuro-Fysiologische Psychologie (INPP) van 2000 – 2024, Sally is auteur van 8 boeken over de motorische ontwikkeling van kinderen, waarvan het eerste het "go to"-boek is geworden over de rol en impact van kinderreflexen.

INPP werd in 1975 opgericht als een particuliere onderzoeks-, klinische en trainingsorganisatie, die zich toelegt op de ontwikkeling van beoordelingsprocedures om onderliggende fysieke factoren in specifieke leerproblemen en onderpresteren te identificeren. Sally's primaire werk was in de klinische praktijk waar ze toezicht hield op INPP-programma's met kinderen en hun families. 

In 1996 ontwikkelde ze de INPP-screeningstest en het ontwikkelingsbewegingsprogramma voor gebruik op scholen, dat op grote schaal is gebruikt op scholen in het Verenigd Koninkrijk en vele delen van de wereld, waardoor het programma toegankelijk is voor kinderen in het openbaar onderwijs.   Ze heeft ook leiding gegeven aan de standaardisering van trainingsmateriaal dat wordt gebruikt in INPP-goedgekeurde cursussen bij de toepassing van de INPP-methode over de hele wereld. 

Training in de methode is beschikbaar in 14 landen, waarbij de praktijkcursus in 2018 wordt erkend als zijnde gelijk aan 60 postdoctorale studiepunten. Sally heeft lezingen gegeven en training gegeven over de rol van babyreflexen bij ontwikkeling en latere leerproblemen aan veel verschillende groepen in heel Europa, waaronder een werkgroep over kinderwelzijn in het Europees Parlement in Brussel, een partijoverkoepelende commissie in het Lagerhuis en aan beroepsgroepen in verschillende delen van de Verenigde Staten.

Haar huidige werk richt zich op privépraktijken, lezingen, interviews, onderzoek en consultancy.