Dyrektor Instytutu Psychologii Neurofizjologicznej (INPP) w latach 2000 – 2024, Sally jest autorką 8 książek na temat rozwoju motorycznego dzieci, z których pierwsza stała się książką typu „go to” na temat roli i wpływu dziecięcych odruchów.

INPP została założona jako prywatna organizacja badawcza, kliniczna i szkoleniowa w 1975 roku, zajmująca się opracowywaniem procedur oceny w celu identyfikacji czynników fizycznych leżących u podstaw określonych trudności w nauce i słabych wyników. Główną pracą Sally była praktyka kliniczna nadzorująca programy INPP z dziećmi i ich rodzinami. 

W 1996 roku opracowała test przesiewowy INPP i program ruchu rozwojowego do użytku w szkołach, który był szeroko stosowany w szkołach w Wielkiej Brytanii i wielu częściach świata, udostępniając program dzieciom w sektorze edukacji publicznej.   Kierowała również standaryzacją materiałów szkoleniowych wykorzystywanych w zatwierdzonych przez INPP kursach stosowania metody INPP na całym świecie. 

Szkolenie w zakresie tej metody jest dostępne w 14 krajach, a kurs dla praktyków został uznany w 2018 r. za równowartość 60 punktów podyplomowych. Sally prowadziła wykłady i szkolenia na temat roli odruchów niemowlęcych w rozwoju i późniejszych problemach z nauką dla wielu różnych grup w całej Europie, w tym dla grupy roboczej ds. dobrostanu dzieci w Parlamencie Europejskim w Brukseli, międzypartyjnej komisji w Izbie Gmin oraz grupom zawodowym w różnych częściach Stanów Zjednoczonych.

Jej obecna praca koncentruje się na prywatnej praktyce, wykładach, wywiadach, badaniach i doradztwie.